บันทึกอนุทินครั้งที่ 14

วิชา การจัดการประสบการณ์วิทยาศาสตร์สำหรับเด็กปฐมวัย

อาจารย์ผู้สอนจินตานา สุขสำราญ  

วัน/เดือน/ปี  18 พฤศจิกายน ตุลาคม  2557
เวลาเรียน 08.30-12.20 น.

ส่ิ่งที่ได้รับจากการเรียนวันนี้   

  สัปดาห์นี้อาจารย์ได้อธิบายถึงการสรุปงานวิจัยว่ามีอะไรบ้าง เช่น ชื่อวิจัย นิยาม ขั้นตอนและอธิบายขั้นตอนการสรุปโทรทัศน์ครูคือ การส่งเสริมของเนื้อหา วิธีการแก้ไข วิธีการสอน ขั้นตอนการสอน หลังจากนั้นอาจารย์มีกิจกรรมมาให้นักศึกษาทำคือการทำ Waffle ในห้อง โดยอาจารย์เตรีมอุปกรณ์มาให้ จากนั้นอาอาจรย์ให้นักศึกษาแบ่งกลุ่ม 5คนต่อโต๊ะ ๆ แล้วให้นักศึกษาได้ทำทุกคนเวียนกันจนครบทุกโต๊ะ

อุปกรณ์ในการทำ

1. ถ้วย
2. ช้อน
3. น้ำ
4. ไข่ไก่
5. แป้ง
6. เนย
7. นม

   ภาพบรรยาขั้นตอนการทำ Waffle ในชั้นเรียน

อาจารย์อธิบายขั้นตอนการทำให้ฟัง

     ขั้นตอนการทำ 

                   

1. นำไข่ไก่ น้ำ และแป้งใส่ภาชนะผสมกัน แล้วตีส่วนผสมต่างๆให้เข้ากัน

2. หยอดแป้งลงบนพิมพ์วาฟเฟิลที่ทาเนย และร้อนดีแล้วหยอดใส่จนเต็มแม่พิมพ์

3. อบไว้ประมาณ 3 - 4 นาที เราก็จะได้วาฟเฟิลแล้ว

  

   สุกแล้ว

        

 ประเมินตนเอง  

   วันนี้นำเสนอการสอนหน้าชั้นเรียนไม่ผ่านอาจารย์ได้ให้คำำแนะนำในการสอนและการเขียนแผน และการทำ cooking ซึ่งกิจกรรมนี้เป็นที่ตื่นตาให้กับดิฉันและเพื่อนๆในชั้นเรียนมาก

ประเมินเพื่อน
  

   เพื่อนแต่งกายถูกต้องเรียบร้อย เพื่อนทุกคนตั้งใจทำกิจกรรมขนมวาฟเฟลมาก

ประเมินอาจารย์
 

   อาจารย์เข้าสอนตรงเวลา มีการเตรียมการสอนมาดีทุกครั้ง